近期天熱，有很多養(yǎng)殖現(xiàn)場的經(jīng)營管理者，都跟我說同一問題。

那便是：

夏天，晚間，究竟應不應該開啟降溫水簾？？

根據(jù)大量的的現(xiàn)場現(xiàn)場走訪和線上交流，目前有兩個主流觀點：

1、認為晚間應該開啟降溫水簾。

持該觀點的人約占比三成。

主要理由：不管是白天還是晚間，只要溫度達到就應該開啟降溫水簾

2、認為晚間不應該開啟降溫水簾。

持該觀點的人約占比七成。

主要理由：晚間的溫度較低，不需要開啟降溫水簾；或者是晚間濕度過大，開啟降溫水簾反而會增加雞群的熱應激現(xiàn)象。

我們暫時不判斷這兩種觀點的對與錯。

首先，一起來重新了解一下，降溫水簾的本質(zhì)作用原理。

降溫水簾的作用：使蒸發(fā)吸熱降溫與風冷效應相結合，保持雞群的體感溫度處于溫度舒適區(qū)內(nèi)，或者接近溫度舒適區(qū)。

蒸發(fā)制冷，只需要使溫度計顯示溫度，下降到風冷效應能使雞群感到舒適的范圍即可。

并非是使溫度下降到目標溫度附近。

實際上，在高溫炎熱的夏天也做不到這一點！

也就是說。

降溫水簾的蒸發(fā)降溫，目的是維持舍內(nèi)溫度在一個合理的溫度區(qū)間。

并不是為了降溫而降溫。

如果能夠根據(jù)風冷效應使雞群舒服，就沒有必要開啟降溫水簾。

明白了降溫水簾的作用原理，我們再來看降溫水簾的開啟條件：

現(xiàn)代規(guī)模化雞舍，降溫水簾開啟的設定溫度應當不低于28-29℃。

當室外相對濕度超過80%時，應該開啟降溫水簾。

因為這時降溫水簾蒸發(fā)制冷的效率會變得很差，此時開啟降溫水簾會增加舍內(nèi)濕度。

又起不到有效的降溫效果。

根據(jù)上面的介紹，相信大家心里都已經(jīng)有了基本的判斷。

降溫水簾是否啟動？

這和處于白天或者晚間沒有必然的關系。

至于當前環(huán)境狀況是否能夠滿足降溫水簾的開啟條件。

目前普遍的觀點認為，晚間是不應該開啟降溫水簾的。

因為他們認為晚間的溫度，通常是達不到降溫水簾開啟的溫度。

或者是晚間濕度過大開啟降溫水簾會增加雞舍內(nèi)的濕度，反而會加重雞群的熱應激現(xiàn)象（也就是上述的第2個觀點）。

然而我們在養(yǎng)殖過程中，偏偏又會遇到晚間溫度較高的時候（南方尤為明顯）。

尤其是肉雞出欄前的幾天遇到晚間高溫（尤其前半夜外界溫度會持續(xù)高于26-28度），你會怎么選擇呢？

如果是你，此時仍然不開啟降溫水簾嗎？

如果此時選擇不開啟降溫水簾，雞群會遭受嚴重的熱應激，甚至會出現(xiàn)熱死亡的現(xiàn)象！

而且這種現(xiàn)象每年都會出現(xiàn)，這是否可以說明了，晚間一定要開啟降溫水簾，第2個觀點錯誤，第1個觀點是對的？

當然不是！

可以再回想一下，我們我們在實地，是不是遇到過夏天大白天連陰雨悶熱的天氣？

這時外部環(huán)境溫度也在26-28度，空氣相對濕度80%以上。

這時我們都是如何使用降溫水簾的？

相信大家都會使降溫水簾維持啟動的狀態(tài)，因為只需達到了相應的環(huán)境溫度要求降溫水簾會自動啟動。

這個時候，自然環(huán)境必要條件和以上晚間自然環(huán)境必要條件理論上是一致的。

但是咱們?yōu)槭裁匆写蟀滋旌屯黹g的區(qū)分呢？

我講一下為什么要例舉這兩個事例。

我想要給大家表述的觀點是：

在實際的生產(chǎn)過程中，并沒有永恒不變或者非此即彼！

任何的管理措施，必定會受到當時的自然環(huán)境必要條件所限制。

作為管理者，咱們必須要明白其中的道理。

從降溫水簾的作用原理來講，晚間通常室外溫度較低。

這個時候空氣相對濕度也較大，某些時候會達到80%，甚至以上。

這不利于降溫水簾的蒸發(fā)制冷效應。

但我要給大家提醒的是，這也是根據(jù)降溫水簾的一切正常效果的必要條件—達到啟用環(huán)境溫度，環(huán)境濕度較低，才能發(fā)揮更大降溫作用。

多適用于大白天晴朗天氣(環(huán)境溫度較高，環(huán)境濕度較低)，這個時候降溫水簾的作用性質(zhì)是蒸發(fā)制冷；

為什么要當晚間或者大白天悶熱的時段，較高的環(huán)境溫度和環(huán)境濕度時要啟用降溫水簾呢？

這個時候如果畜舍達到啟動降溫水簾的環(huán)境溫度必要條件，就算是環(huán)境濕度較大時也是需要啟用降溫水簾的。

但降溫水簾的上水操作，并非是為了蒸發(fā)制冷使畜舍環(huán)境溫度降低。而是透過暖空氣和相對環(huán)境溫度較低的水產(chǎn)生快速的熱氣交互，使進入雞舍的空氣環(huán)境溫度降低。

這實際上是1種熱氣交互的過程，也許不會產(chǎn)生極大幅度的降溫，只是會維持雞舍的環(huán)境溫度不會導致升高太多。

但這也大大的有益于提升畜舍縱向風速等級帶來的風冷效應。

如果我們挑選關閉降溫水簾，畜舍的環(huán)境溫度會上升得比較高。

這個時候的環(huán)境濕度無論是不是啟用降溫水簾，都幾乎達到了飽和的狀態(tài)，會大幅度降低畜舍的風冷效應。

這個時候，如果能夠提升畜舍的縱向風速等級，而不啟用降溫水簾，較大程度上的增強風冷效應自然是最好的選擇。

但是，往往這個時候實地的通風能力，已經(jīng)達到了所能達到的最大限度。

已不能通過增加通風量來提升畜舍的縱向風速等級。

只需通過物理降溫的方法，最大限度地維持畜舍環(huán)境溫度不會導致上升過高。

在極端高溫高濕的天氣情況下，也會采用一些極端的手段。

如在降溫水簾回水箱里放置冰塊，或者在降溫水簾間里放置冰塊，或者直接把冰塊放置在雞舍里。

這個時候，冰塊起到的作用，就是直接冷卻空氣環(huán)境溫度。

就算是也會引起畜舍環(huán)境濕度的提高，但這會有效地維持縱向的風冷效應，這也許不符合降溫水簾的蒸發(fā)制冷的原理，但不會導致對雞群引起致命的熱應激。

濕簾降溫模式的使用目的

?決不是快速降低雞舍的環(huán)境溫度！！！

?也不是把雞舍環(huán)境溫度降低到目標溫度！！！

?而是，在充分排出雞舍內(nèi)熱量；在充分增加縱向橫截風速的基礎上；

?不能再讓雞舍環(huán)境溫度繼續(xù)升高了；最好能把雞舍環(huán)境溫度降一降，但不可超過2度；

?啟動濕簾的最終目的……讓雞舍環(huán)境始終維持在雞群的體感舒適區(qū)內(nèi)。

?所以，啟動濕簾后，所有風機不能停下來；但雞舍環(huán)境溫度下降也不能超過2度。

降溫水簾的啟用與否，與白天或者夜間沒有必然的關系。
只與所處的環(huán)境條件相關。
我們最終的目的，是使雞群舒適的生長和生產(chǎn)，而并非是教條的、死板的執(zhí)行原理。
在不同環(huán)境條件下，能夠靈活的應用原理和原理背后的本質(zhì)，才能更好的結合現(xiàn)場實際情況制定出符合現(xiàn)場實際條件的管理方案。
最終達到理想的生產(chǎn)性能。