雞群在飼養(yǎng)過程中，生產指標在一定的日齡達不到標準的，被淘汰掉的雞，簡稱淘汰雞。

淘汰常規(guī)分：群淘和零淘。雞群日齡偏大，產蛋率下降，蛋殼質量也下降，不宜再飼養(yǎng)的雞進行整棟淘汰的就是群淘。在飼養(yǎng)的過程中，如果發(fā)現(xiàn)有停產或健康狀況不良的雞，為了降低飼養(yǎng)成本也要進行淘汰, 淘汰的范圍只限于產蛋雞群中的賴、弱、寡產雞 ,統(tǒng)稱為零淘。還有比較特殊的在育雛期和育成期出現(xiàn)的弱雞和體重偏輕的雞無飼養(yǎng)價值也要進行淘汰。由于淘雞是最后一個環(huán)節(jié)，往往被忽視，如果淘汰過程中沒有做好消毒和隔離，導致外部攜帶的病原突破場區(qū)的生物安全，會直接影響到再養(yǎng)雞群或下批雞的健康。

一、淘雞環(huán)節(jié)有風險:

一般根據病原在傳播過程中的重要程度，將疾病傳播途徑按其感染幾率從大到小的順序進行排序，分為雞與雞、人與雞、物品與雞、空氣與雞、動物與雞。  

雞群淘汰是雞與雞傳播的主要途徑，也是禽流感、鼻炎等重要疾病傳播途徑.雞販運輸攜帶疾病潛伏期的雞群，穿梭在各地屠宰場或雞場，導致淘汰運輸車為傳染原,對于雞場的生物安全是個嚴重的挑戰(zhàn)，雖然也有消毒和清洗，但時間短、藥效差、消毒后效果難以評估，加大了疾病的傳播幾率給雞場帶來了重大危害。

二、淘雞環(huán)節(jié)有措施：

（一）做好淘汰環(huán)節(jié)的隔離措施

在雞群淘汰時以隔離為主要防控措施

1、嚴格禁止淘汰運輸車攜帶其他場區(qū)的雞群進入本場進行淘汰。

2、淘雞車和淘雞筐必須清理干凈并消毒。

3、淘汰場地控制在距離養(yǎng)殖場1000米以外，最大限度的將淘汰運輸車遠離本場。

4、淘汰過程中，減少場區(qū)人員、車輛、物品與淘汰運輸車接觸，減少傳播的風險。

根據場區(qū)地理環(huán)境不同，淘汰地點也會有諸多限制，為了禁止內部人員、車輛與外部交接要做好絕對隔離，每一次淘汰都需要在淘汰場地做好臨時隔離帶。

淘汰場地隔離要求：場地四周要全包圍，圍擋在1.8米以上，保證進入淘汰場地內一切事物的絕對隔離；另外，淘汰場地地面要硬化便于淘汰結束后雞毛、雞糞的清掃與消毒。

舉例1：養(yǎng)殖場外圍有200-400平方米左右的硬化場地，使用彩鋼板進行四面隔離，前面底部預留30公分的口為淘汰雞進口，保證淘汰雞能夠正常進入淘雞場地。外部淘汰人員與內部人員不接觸，淘汰結束后外部車輛從后門離開，實現(xiàn)車輛與人不接觸、行走路線不交叉的原則。

舉例2：在山地附近的養(yǎng)殖場，因受地域限制無法選擇合適的淘雞地點，可通過鐵管與編織布進行搭建，淘汰地面無法硬化的可以在鋪一層編織布的基礎上，鋪一層硬板作為硬化：保證地面的雞毛和雞糞能及時清掃和消毒。

淘雞期間場區(qū)內與場區(qū)外使用專業(yè)的周轉車，有條件的場內可以通過傳送帶將淘汰雞運送到場外的周轉車上，一般使用的周轉車淘雞后一周內禁止進入廠區(qū)，實現(xiàn)場內與場外“0”接觸，減少病原帶入廠區(qū)。

(二）做好淘汰環(huán)節(jié)的消毒措施

淘汰運輸車駛離淘汰地點后，及時清掃淘汰場地，并用高濃度的消毒劑全覆蓋式消毒三遍以上，無法避免與淘汰運輸車接觸的人員，需要洗澡、更換服裝后，隔離兩天以上再進入場區(qū)。

雞群淘汰不僅是降低成本的重要手段，也是防疫控制的關鍵節(jié)點，只要做好隔離與消毒，切斷傳播途徑，才能有效控制疾病的發(fā)生，保障雞群健康安全。

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