近期股市養(yǎng)殖板塊漲勢利好，就有不少朋友問我，現(xiàn)在蛋雞行業(yè)是否已有從谷底回升跡象，是否可以進入蛋雞行業(yè)，還振振有詞的說聽說;"養(yǎng)豬有豬周期，養(yǎng)雞也有雞周期" ，我相信這是很多剛?cè)胄械呐笥眩钕矚g討論的話題，特別是非洲豬瘟過后的過山車行情，讓很多養(yǎng)殖朋友記憶猶新，認為養(yǎng)殖就是靠運氣，賭行情，不知道你是否認同這個觀點。

 且不說這個觀點的可靠性，我們先大概分析一下可能會影響雞蛋價格的因素：

 1 宏觀環(huán)境及政策影響

 改革開放以來，我國經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，居民的消費水平越來越高，物價水平也呈現(xiàn)上升的態(tài)勢，這導(dǎo)致雞蛋價格呈現(xiàn)出在波動中上漲的變動趨勢。相反，一旦宏觀環(huán)境發(fā)生大變化，也將對雞蛋價格產(chǎn)生沖擊，另外，國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，進出口政策的調(diào)整，以及農(nóng)產(chǎn)品收儲政策等均會對雞蛋價格產(chǎn)生直接或者間接地影響。

 2.供給對價格的影響

 產(chǎn)量的變動。由于雞蛋生產(chǎn)從購入雛雞到產(chǎn)蛋至少需要半年時間，具有較長的周期性，養(yǎng)殖戶對其生產(chǎn)的調(diào)節(jié)會滯后與市場供求關(guān)系的變化，從而引起蛋雞行情的周期性變動。因此，雞蛋產(chǎn)量的變動是影響雞蛋價格的重要因素。

  生產(chǎn)規(guī)模的影響。我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)總是會出現(xiàn)價格波動大的情況，很重要的一個原因就是農(nóng)戶在蛋雞養(yǎng)殖中的盲目性。看到別人養(yǎng)自己也養(yǎng)甚至盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，不考慮自身條件和全國市場行情，使市場蛋品供過于求，相互惡性競爭，是雞蛋價格下跌。養(yǎng)雞的飼養(yǎng)規(guī)模直接決定養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益和市場雞蛋的供給量，對供求關(guān)系的變化影響最大，是影響雞蛋價格變動的主要因素。隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的逐步增大，雞蛋產(chǎn)品的供給量不斷增加，在生產(chǎn)技術(shù)不變的情況下，根據(jù)邊際收益遞減規(guī)律，雞蛋價格會呈現(xiàn)下降趨勢。

   生產(chǎn)的季節(jié)性。春季氣候逐漸變暖，是雞群產(chǎn)蛋最適合季節(jié)，進入產(chǎn)蛋的旺季，供應(yīng)量增加，雞蛋價格下降;夏季氣溫較高，氣候炎熱，影響蛋雞的采食量，致使母雞的產(chǎn)蛋率下降，進入產(chǎn)蛋的淡季，產(chǎn)蛋量和上市量都會有所下降，供應(yīng)量減少，雞蛋價格上升 。

 3.需求因素分析

   影響需求的因素：1、人口數(shù)量的變化 ;2、地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展速度 3、雞蛋商品本身的價格、其他相關(guān)商品的價格 ;4消費者的收入水平;5、消費者的飲食習(xí)慣 ;6、消費者未來消費的傾向等。這些因素共同對雞蛋需求量產(chǎn)生影響，改變供求關(guān)系，引起雞蛋價格的變化。

   人口數(shù)量和經(jīng)濟發(fā)展。人口數(shù)量的增長和地區(qū)經(jīng)濟的快速發(fā)展，都會增加社會對雞蛋產(chǎn)品的需求。

   雞蛋自身的價格。雞蛋的消費價格是影響雞蛋人均主食消費數(shù)量最主要的因素。一般來講，人均主食消費的數(shù)量將隨著消費價格的上升而下降，反而則上升。也就是說，雞蛋的人均消費量與消費價格之間存在負相關(guān)的關(guān)系。

  替代品價格。一般來講，在雞蛋不變的情況下，競爭品價格的下跌，會使消費者增加競爭品消費，從而減少雞蛋的消費;反之，居高不下的豬肉和其他肉類價格價格在一定程度上增加了人們對雞蛋的消費。

  消費者消費習(xí)慣變化的影響。主要受地區(qū)與消費季節(jié)的影響。例如，夏季人們飲食偏清，對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費減少，雞蛋需求增多，雞蛋價格升高;反之，冬季則消費量相對減少。

  市場需求的季節(jié)性。蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益受市場供求關(guān)系的制約，供過于求時，蛋價下跌，相反會提高，每年的四五月份、八九月份，幾乎都會出現(xiàn)很明顯的高起波段，其原因主要是節(jié)前消費者對雞蛋需求的增加，所以帶動雞蛋價格上漲。

 

   4.成本因素

 中國蛋雞的養(yǎng)殖成本整體上呈逐年上升趨勢，偶爾受其他外部因素影響有短暫回調(diào)區(qū)間。

 5.天氣因素及運輸成本的影響

 天氣變化會影響到雞蛋儲運情況，直接關(guān)系到雞蛋價格的變化。如：夏季天氣炎熱，蛋品儲存難度增大，同時如遇多雨天氣，對交通運輸也帶來諸多不便; 同時，隨著國際油價上漲，運輸成本也進一步增加，進一步對雞蛋價格帶來影響。圖片

 

  6.疫病與進出口數(shù)量的影響

 雞的疫病流行情況是影響未來雞蛋供給，造成蛋價波動的較大因素之一。

 雞蛋的進出口數(shù)量也是雞蛋市場供求的一部分，進出口量的變化對雞蛋供求產(chǎn)生影響，進而影響雞蛋價格。不過由于國內(nèi)雞蛋進出口數(shù)量相對較少，進而對價格影響有限。

 7.其他不可控因素的影響

 

 如國際局勢，可替代品價格波動等等，都會對雞蛋價格產(chǎn)生影響。

 結(jié)合以上眾多因素綜合考慮，雞蛋價格總體有規(guī)律但不可控因素太多，如果沒有一個綜合性的分析團隊很難對蛋價有準確的把握。況且蛋雞飼養(yǎng)周期長，往往一個飼養(yǎng)周期會涵蓋幾次價格波動，因此，養(yǎng)蛋雞還是要首先搞好飼養(yǎng)管理，與其花精力打聽所謂的小道消息，不如實實在在弄懂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，比如：溫度、濕度、密度、通風(fēng)、整齊度（均勻度）、體重、料蛋比等等。雖然這些東西都是老生常談，但是真正把這些東西搞明白，弄透徹的養(yǎng)殖戶并不是很多！認真做好這些數(shù)據(jù)無論行情好壞你都是贏家。

 溫    度

 不同日齡的雞有不同的溫度需求。那么溫度多少度最好？冬天保溫的同時要通風(fēng)，一通風(fēng)溫度就下降，這個矛盾如何解決？為什么要給雞保溫呢？主要是為了讓雞群保持最佳的生長環(huán)境，降低料蛋比，減少醫(yī)藥費，快速生長，獲得較好的經(jīng)濟效益！為什么要給雞通風(fēng)呢？提供充足的新鮮空氣，排出超標(biāo)的有害氣體，保證雞群健康，少得環(huán)境病，我們?nèi)绾卧诒ＷC最小通風(fēng)的情況下找到最佳溫度平衡點，雛雞溫度要求在 30~35度之間，育成生長階段在20~25度之間，產(chǎn)蛋雞或肉雞后期（冬天）溫度能達到 18度以上就可以了！

 上面這些溫度不是絕對的，要結(jié)合雞群的密度，取暖方式和濕度、風(fēng)速等等，是一個大概的參考值！正常情況下雞群在室溫（20~25度左右）是最理想的生長溫度！其實帶毛的動物在自然界生存對溫度的適應(yīng)能力是很強的，在很寬的溫度范圍內(nèi)都能生存，只不過生長速度可能不理想（營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成熱能來提高體溫消耗掉了）。

 

野雞或散養(yǎng)的雞冰天雪地也不會凍死。但是養(yǎng)雞最大的敵人不是溫度低，而是溫差大，即忽冷忽熱。冬春、夏秋等季節(jié)變換時節(jié)，雞群最易發(fā)病。資料表明，溫差超過5度就能對雞群產(chǎn)生明顯的應(yīng)激反應(yīng)！雞舍溫度高點，溫度低點都可以，盡量保持恒定，所以保持雞舍溫度恒定就比單純保溫更重要！

 舉個例子，人從涼爽空調(diào)屋到酷熱的室外，再由酷熱的室外到?jīng)鏊氖覂?nèi)，穿插幾次就容易感冒。總在冷屋子待或總在熱屋子待都不會感冒，但是來回穿插溫差大了就容易感冒！所以控制溫差（5 度以內(nèi)）很重要。當(dāng)然控制好了溫度（降低代謝能能損耗）才能降低料肉（蛋）比！如果室外溫度高，舍內(nèi)溫度適當(dāng)高些也可以，室內(nèi)外溫差不大就可以了。如果遇到突然變天，室內(nèi)溫度要稍高于正常溫度一兩度，原因是雞舍密閉性不好，可能有賊風(fēng)。

 簡易雞舍（塑料大棚）在保溫和通風(fēng)方面就很難作好，一通風(fēng)溫度就降下來，不通風(fēng)雞舍氨氣味大，氧氣含量也不夠！雞群有呼吸道疾病時通風(fēng)不暢，死亡率就更高了！標(biāo)準化雞棚在養(yǎng)殖環(huán)境上就有了很大進步，通風(fēng)和保溫容易控制，經(jīng)濟效益也較好！標(biāo)準化雞棚空間大，通過調(diào)節(jié)進風(fēng)口的角度，保證新進入的新鮮空氣和里面之前存貯了大量熱空氣，進行冷熱對流熱交換，起到緩沖作用，故減少了溫差變化 。所以，在搞好通風(fēng)的同時搞好溫度，而不是只搞好溫度，不通風(fēng)（悶出來的溫度雞也容易得病）。

 濕    度

 濕度和氧氣含量也有關(guān)系，濕度大了氧氣含量低，濕度小了氧氣含量高，陰天感覺悶就是這個道理，需要加大通風(fēng)量。潮濕悶熱環(huán)境下，容易發(fā)生球蟲疾病，加重呼吸道疾病，易感染法氏囊病等疾病。如果雞舍過于干燥，濕度太低會造成灰塵過多，也容易發(fā)生支原體、大腸桿菌等引起的氣囊炎，春季干燥多風(fēng)季節(jié)多發(fā)。

 密    度

 密度過大，通風(fēng)不暢的雞群更容易發(fā)生支原體、大腸桿菌等環(huán)境性疾病，而且疾病不易治療。如果治療，要首先改善環(huán)境，否則反反復(fù)復(fù)總治不徹底。再就是密度過大，雞群的整齊度（均勻度）較差，大的大，小的小。密度大了，更有利于疾病的傳播感染，增加管理難度。

 散養(yǎng)雞比雞場（高密度雞群）發(fā)病少。大家都有的一個經(jīng)驗就是把發(fā)病雞挑出來放到室外，有時病雞能自然恢復(fù)，原因是空氣新鮮，環(huán)境好！動物都有自己的活動范圍，相互之間也有爭斗，密度過大活動范圍過小，機體體質(zhì)較差。強壯的欺負弱小的，爭食搶水，強的長的越來越大，弱的始終不能發(fā)揮最好生產(chǎn)性能，特別是在通風(fēng)不均勻時，局部表現(xiàn)更明顯。

 通    風(fēng)

  通風(fēng)的目的是什么？一、是改善空氣質(zhì)量，排出有害廢氣，換進新鮮空氣（氧氣）。二、通過風(fēng)冷效應(yīng)，降低舍內(nèi)溫度，三、在高濕天氣通過加快空氣流動，降低相對濕度，四、在標(biāo)準化雞場里，合適的負壓是保證最小通風(fēng)時每只雞都能均勻享受新鮮空氣的前提。很多養(yǎng)殖戶說道通風(fēng)，往往是打開屋頂?shù)臍饪祝蛘咛齑埃J為這就是通風(fēng)換氣了。其實不然，通風(fēng)分為正壓通風(fēng)和負壓通風(fēng)，負壓通風(fēng)又分為橫向通風(fēng)，混合通風(fēng)和縱向通風(fēng)（或隧道通風(fēng)）等。通風(fēng)要有進風(fēng)口，排風(fēng)口和氣壓差這樣才能完成通風(fēng)。

 只打開天窗或氣孔不一定能很好的通風(fēng)，因為沒有氣壓差（或壓力太小）空氣不流通。有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶曾這樣檢驗通風(fēng)，吐一口煙，從進風(fēng)口流向天窗，表明通風(fēng)良好。如果煙走的速度快說明通風(fēng)量大，如果煙不順著氣流方向流動說明空氣不流通，合適的負壓值對雞群的均勻度影響很大，可通過做煙霧實驗確定合適的負壓值。

   另外還有防疫，預(yù)防保健，營養(yǎng)等問題，都需要搞清楚，明白其中利害關(guān)系。而不是隨大流，賭行情！有些老養(yǎng)殖戶，有自己的老經(jīng)驗，但是現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境變了，疾病在變，養(yǎng)殖技術(shù)也在變，思想觀念更要改變。還有些人曾經(jīng)追求新養(yǎng)殖技術(shù)（被經(jīng)銷商，技術(shù)員忽悠了），沒有達到理想效果，轉(zhuǎn)而開始懷疑任何養(yǎng)殖技術(shù)，其實這是不對的，要分清精華糟粕！

  在養(yǎng)殖行情多變，行業(yè)利潤普遍降低的格局下，唯有精細化的管理，認真的養(yǎng)好自己的雞，挖掘潛在價值，減少疾病發(fā)生，延長高峰期，降低死淘率從而提升利潤率，才能提升我們的競爭力，帶來更大的經(jīng)濟效益。

能征服市場的，永遠不是價格，而是品質(zhì)；品質(zhì)成就信任，也成為了品牌。
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產(chǎn)品細節(jié)滿滿，一切從雞只福利開始關(guān)注。遠卓做靚“綠色發(fā)展” 賦能“禽蛋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”