8月5日，雞蛋期貨2109合約最高成交價為4627元/500kg，最低價位為4565元/500kg，最后收在4584元/500kg;當(dāng)天交易量17.四十萬手，持倉成本為11.29股票跌停，較上一個股票交易時間降低0.7五萬手。

現(xiàn)貨交易市場：8月5日主銷后傾角區(qū)北京市、上海市交貨一切正常，廣東省偏多，走貨一切正常。最近新冠肺炎疫情引起的擔(dān)憂心態(tài)仍在，家中要求提高，走貨快，河南省、山東省等種植區(qū)自銷提升，紅蛋上漲幅度超粉蛋;但肺炎疫情與此同時也影響到度假旅游、餐館等領(lǐng)域，蛋價高位食品加工廠要貨心態(tài)變?nèi)酰P(guān)心“德爾塔”菌株新冠肺炎疫情發(fā)展趨勢，瘟疫區(qū)解封后住戶搶購激情或消散，預(yù)估短時間雞蛋價格穩(wěn)中稍強(qiáng)。7月以后，供貨小幅度降低、一手貨源無庫存積壓、要求有一定的提高是蛋價增漲的首要緣故。因為夏天天氣溫度、環(huán)境濕度較高，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量及蛋重均會產(chǎn)生差異程度上降低，間接性造成生雞蛋供給量降低，從而造成蛋價在7月中下旬打開增漲。進(jìn)到8月后，在供貨及中后期食品加工廠中秋節(jié)補(bǔ)貨和終端設(shè)備零售要求拉動下，商家盼漲預(yù)估仍在，蛋價在高位起伏，繼續(xù)前行。8月中下旬蛋價或強(qiáng)陽后盡管雞蛋現(xiàn)貨價錢仍在增漲，但體現(xiàn)銷售市場預(yù)估的雞蛋期貨價錢卻好像“不待見”。7月至今，雞蛋期貨價錢展現(xiàn)波動下挫趨勢。

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，截止到8月5日收市，雞蛋期貨主力軍2109合約發(fā)報4584元/Kg，7月至今累積下挫5.19%;雞蛋期貨2108合約下滑較小，7月至今累積下滑僅為0.77%。光大期貨研究者孔海蘭表明，從合約相匹配的時間看，08合約較09合約能夠更好地體現(xiàn)中秋佳節(jié)前的高峰期市場行情。在其中09合約相匹配的是中秋佳節(jié)后，到時候大部分中下游公司早已收到現(xiàn)貨交易，因而該合約帶有價錢的周期性回調(diào)函數(shù)預(yù)估，主要表現(xiàn)較差。從供求層面看來，雞蛋漲價發(fā)展趨勢將伴隨著供求局勢轉(zhuǎn)變而暗淡。2021年3月、4月、5月雞雛雞補(bǔ)欄量很大，依據(jù)生長周期規(guī)律性，相匹配8月、9月、10月增加產(chǎn)蛋提升。大部分飼養(yǎng)行為主體對周期性高峰期產(chǎn)生的飼養(yǎng)盈利提升懷有較高希望，取代意向不強(qiáng)，預(yù)估提供端提高發(fā)展趨勢較確立。此外，今年中秋節(jié)、國慶節(jié)假期分散化，對現(xiàn)貨交易提升功效弱于同期相比。預(yù)估生雞蛋銷售市場期貨交易、期貨價格行情背馳的狀況可能不斷至8月中下旬。農(nóng)歷七月十五前后左右飼養(yǎng)端通常逢高價位取代老雞，與此同時隨著傳統(tǒng)節(jié)日補(bǔ)貨要求漸近序幕，供求雙弱布局將抑制雞蛋價格市場行情強(qiáng)陽后。最終也是要提示各位盡可能不見不賭，趁機(jī)交貨保持銷售市場身體健康發(fā)展趨勢。